Цены на кофе еще не достигли рекордных высот, которые мир видел в конце 1970-х годов прошлого века. Тогда сильный мороз уничтожил 70% кофейных плантаций Бразилии. Но в последние годы цены резко выросли, и с учетом инфляции достигли 13-летнего максимума, согласно данным Международной организации кофе. На американских и европейских рынках цены на арабику и робусту поднялись. Для России основными поставщики кофе традиционно являются – Вьетнам, Бразилия, Индия, Колумбии, Индонезия. Только за прошлый год цены на кофе в нашей стране выросли на 15%. Главным образом, Россия закупает сырье за рубежом, а перерабатывает и фасует его уже у себя. Политика кофейной индустрии в нашей стране направлена на сдерживание цен, но, если дело и дальше так пойдет, то делать это в убыток себе, конечно, продавцы не будут.
Фермеры Бразилии в этом месяце заканчивают сбор урожая какао бобов, он держится примерно на том же уровне, что и в прошлом году. Однако экспорт резко вырос, и продолжающаяся засуха предвещает трудное начало сезона 2025/2026 годов. Засуха, заморозки и пожары нанесли ущерб примерно одной пятой площадей выращивания кофе арабика в Бразилии. Второй по величине производитель кофе – Вьетнам столкнулся с теми же проблемами – жара и засуха. Мировой рынок внимательно следит, как кофейные растения переносят эти неблагоприятные климатические условия, из-за которых цветы могут не зацвести, не превратиться в ягоды или дать зерна более низкого качества.
