Биохимики Северо-западного университета США придумали натуральную замену краске для волос на основе аммиака, перекиси водорода и других окислителей. Естественной альтернативой вредных средств ученые считают ферменты шампиньонов. Эксперимент описан в журнале Chemistry of Materials.
Современная краска для волос может вызывать аллергию и даже стать причиной серьезных кожных заболеваний, уверены ученые.
«Наша разработка поможет людям, так как меланин в нашем организме уже есть и на него вряд ли может развиться аллергия», – прокомментировал один из авторов работы, профессор университета Натан Джаннески.
При обычной окраске в салонах красоты мастера уничтожают меланин, то есть природный пигмент. Он содержится в коже, волосах, ногтях. Именно меланин вырабатывается при загаре на солнце. Он защищает организм человека от радиации и ультрафиолета, рассеивая поглощенное излучение.
Во время процесса окрашивания парикмахеры, уничтожив меланин, наносят на волосы смесь из аммиачной воды и искусственной краски. Ученые пришли к выводу, что шампиньоны тоже вырабатывают пигменты – именно ими можно покрывать волосы, не вымывая при этом меланин.
Ферменты грибов способны соединяться с некоторыми аминокислотами. Тогда ученые решили, что их можно использовать для того, чтобы присоединять природные пигментные молекулы к поверхности волос, состоящих из белка кератина.
Обычные шампиньоны, которые используют при приготовлении блюд, стали «донорами» ферментов, участвующих в синтезе эумеланина. Биохимики модифицировали их, чтобы молекулы могли соединять пигментные молекулы с аминокислотами. Меланин сливается с белками и окрашивает волосы.
Краска из ферментов грибов оказалось очень «прочной» – она долго не смывается и не тускнеет. Также волосам обеспечена дополнительная защита от ультрафиолетового выцветания.
С помощью природного фермента окрасить волосы пока можно только в природные цвета – рыжий, черный, русый и каштановый. Но исследователи уверены, что в скором времени разработают и новые оттенки.
Фото: mediaphotos – istockphoto.com
