Своим экспертным мнением по вопросу «Действительно ли бутилированная вода лучше и безопаснее?» делится Данилов-Данильян Виктор Иванович, научный руководитель института водных проблем РАН.
Экопресс-центр: Мы хотели бы поговорить с Вами по поводу бутилированной воды, ее качества. Действительно ли она безопасна? Как у нас в России обстоят дела с такой водой?
Виктор Данилов-Данильян: У нас в стране нет контроля качества этой продукции. Росприроднадзор не контролирует качество, он контролирует только безопасность. Но и безопасность он фактически почти не контролирует. Потому что, когда дается разрешение на производство, то анализируется лишь опытный образец, а соответствует вся остальная продукция этому образцу или нет, никто не проверяет. Вообще в стране проблема не только с бутилированной водой, проблема с безопасностью всей потребляемой продукции стоит очень остро.
Экопресс-центр: Можно ли как-то изменить ситуацию?
Виктор Данилов-Данильян: Для этого ничего нового изобретать не надо, нужно хотя бы проводить статистическую проверку. А для этого нужны средства, бюджетные, конечно. Соответствие воды требованиям безопасности должен проверять Роспотребнадзор. У него в действительности для этого возможностей нет, потому что его деятельность не финансируется в соответствующем объёме. Ведь для того, чтобы что-то проверять, нужны контролеры, нужны лаборатории, нужны приборы, химикаты и т.д. – ничего этого в достаточных количествах нет. Поэтому даже 1 бутылку из 100 тысяч бутылок проверить - и то нельзя.
Можно, конечно, ввести специальный налог, который полностью пойдет на то, чтобы содержать соответствующую систему надзора. Система надзора существует, только у нее не хватает мощности для того, чтобы все делать как положено. Но, во-первых, Минфин выступает против «крашеных» денег, то есть против таких сборов, деньги которых идут на вполне определенные цели. У нас исключений совсем немного – это социальное обеспечение, дорожный фонд и прочее, раньше этих фондов было гораздо больше. А во-вторых, если собирать деньги нецелевые, которые будут поступать в доходную часть бюджета в общей массе, то они, можно не сомневаться, пойдут на другие цели.
Экопресс-центр: А если говорить о водопроводной воде, какого она качества, безопасна ли для здоровья?
Виктор Данилов-Данильян: Смотря где территориально ставится этот вопрос. Если в Москве, Санкт-Петербурге и еще в двух-трех крупных городах РФ, то водоканалы в принципе справляются с трудностями – то есть отклонения от нормы может быть и случаются 2-4 дня в год, но это не опасно, при таких относительно незначительных и редких отклонениях угрозы для здоровья не составляет. А так московская, петербуржская вода – безопасна для здоровья, ее можно даже не кипятить. А если вы особенно чувствительны к остаткам хлора, который содержится в водопроводной воде – обеззараживание теперь делается гипохлоритом натрия, а не элементным хлором, гораздо более мягкое и безобидное средство – тогда отстаивайте воду в течение 2х часов в стеклянной или эмалированной посуде, чтобы весь хлор вышел из нее. Но если вы живете не в Москве и не в Санкт-Петербурге или еще 2-3х городах, где с водой дело обстоит хорошо, то, конечно, вам надо следить, может быть, покупать бытовые фильтры, обязательно кипятить воду, и т.д. То есть поинтересуйтесь на месте, какая там вода в водопроводе и в зависимости от этого принимайте ваше решение.
Что касается бутилированной воды, то надо иметь в виду, что 90, если не больше, процентов бутилированной воды – это именно водопроводная вода.
Вода из водопровода наливается в бутылки и продается – и все в порядке. Вот отсутствие контроля качества надзорными органами основано на рыночной идеологии, а рыночная идеология предполагает, что покупатель сам разберется кто хороший, кто плохой, и цена зависит от того – хороший или плохой, и покупатель выберет по соотношению цены-качества то, что ему подходит. Если у него есть средства, он купит хорошее, если у него средств маловато – среднее, если средств совсем мало – он купит самое дешевое, что есть на рынке, пренебрегая всякими требованиями качества, безопасности и т.д.
Но у нас такой рыночный подход фактически не работает, потому что цена не только не гарант, она реально не отражает качество. И конкуренции нормальной, при которой выяснялось бы определенными структурами, кто продает то, что соответствует рекламе, а кто то, что не соответствует – этой системы у нас нет, поэтому покупатель слепой, совершенно не вооружен никакими реальными средствами – в лабораторию ехать себе дороже. Так что здесь ситуация очень неблагоприятная. Много лет ситуация не меняется.
Акулы – никакие не монстры. У людей просто склонность их демонизировать. Это и преувеличения о количестве жертв акул где-нибудь в Шарм-эль-Шейхе, и рыбацкие байки, и заявления, что раны от акул не лечатся. В результате обыватель, действительно, верит в том, что это чудовище и машина для убийства. При этом люди восхищаются столь же, а то и более опасными животными, например, тиграми.
Антарктида встречает айсбергами нереальных размеров и ветром сумасшедшей скорости. Плотный поток ледяного воздуха безжалостно хлещет. Это не просто порывы до 20-40 метров в секунду, а непрерывный ветер, сметающий все на пути.
«Большая Саянская тропа» – это, возможно, дело всей моей жизни. Эта тропа может стать одной из крупных, имеющих общенациональную известность экологических троп, таких как «Большая Байкальская» или «Большая Севастопольская». Общая сумма, которую мы заложили на нее, – около 81 млн. Сумма большая, но нужно понимать, что и протяженность тропы большая сложная в конструктивном плане, одна из наиболее крупных в стране.
Я пел белухам под водой, чтобы они ко мне подошли поближе. Однажды мы общались с кашалотом на тему загрязнения пластиком океанов (кит реально приносил мне пластиковые пакеты, как будто просил избавить от них, забрать их на сушу). За каждой фотографией стоит какая-то удивительная встреча с китами.
Если раньше все скалы были расписаны в стиле «Здесь был Вася», то сейчас надписей с каждым годом становится меньше. Плюс ко всему мы сделали несколько специальных стендов, так их и озаглавили: «Здесь был Вася». Каждый желающий, чтобы не расписывать скалы, может оставить автограф на стендах.
«Коронавирусный» 2020 год показал, насколько ценен для людей внутренний туризм. Погулять в лесу, подышать воздухом, послушать птиц, у костра посидеть. Это не тяжелый, не насыщенный туризм, это «туризм выходного дня». У нас в стране внутренний туризм вообще пока на зачаточном уровне, но пандемия, надо сказать, его подтолкнула.
Мы входим в список ООПТ, расположенных за полярным кругом. А это означает и потрясающие полярные сияния, и полярную ночь, и незаходящее солнце летом.
Как ни парадоксально это звучит, именно для нашего заповедника пандемия сыграла даже положительную роль. Если раньше люди привычно ездили за границу или в какие-то традиционные туристические места, то в 2020 году обнаружили привлекательные и еще не изученные природные жемчужины Самарской области.
Наше учреждение я иногда в шутку называю «гремучей смесью», как, собственно, можно назвать и любую федеральную ООПТ. Ведь здесь сразу несколько направлений работы: и охрана, и экопросвещение, и наука, и туризм.
Если уж человек доехал до «Русской Арктики», то он экологически сознателен и мотивирован на сохранение арктической природы. Маньяков, мечтающих пострелять по белым медведям, мы у себя не встречали.
Программа сохранения лошади Пржевальского позволила не только сохранить, но и увеличить численность мировой популяции до трех тысяч особей.
Человек, работающий в охране природы, стремится сделать мир лучше. Если сотрудник ООПТ из таких, то и результаты работы будут отличные.
Эковолонтерство для меня – будущее, в котором каждый для сохранения природы будет делать что-то посильное, а все вместе мы сможем добиваться огромных, прорывных результатов. Мы как раз и создали организацию «Делай!», чтобы помогать в этом.
Спасти и восстановить можно любой вид животного, который остается в природе. Но усилия должны быть сосредоточены на сохранении не только отдельных видов, но и всей экосистемы.
Животные гораздо умнее и богаче внутренне, чем мы представляем. Они просто думают иначе, чем люди...
Если все гренландские ледники растают, то уровень Мирового океана поднимется на 7,2 метра. Тогда страдать будут не только животные, но и люди. Уже сейчас нам надо готовиться к десяткам миллионов климатических мигрантов.
Цифровая трансформация – это не просто внедрение технологий. Это последовательная масштабная работа, которая приведет к ускорению и оптимизации всех процессов в отрасли.
Чему нам следует поучиться у ООПТ Танзании? Наверное, во-первых, организации охраны: при каждом нацпарке был целый поселок с рейнджерами, которые охраняли его с автоматами. А во-вторых, возможности реально увидеть животных на маршруте (экологической тропе). Чтобы, как в Африке, они мимо нас бегали, летали, да хоть просто лежали, и не боялись. Чтобы у них был закреплен рефлекс, что человек вот на этой территории не несет опасность. В России тоже есть такие ООПТ, но, к сожалению, их очень мало. А для посетителей большинства ООПТ, чтобы увидеть зверя или птицу, нужно быть реально специалистом или местным сотрудником, который работает на территории не один день. Или же просидеть без движения много часов в так называемых скрадках, чтобы животные потеряли бдительность, и вы смогли их увидеть.
В соцсетях активисты выкладывают свои отзывы и фото, что собранный раздельно мусор попадает в один контейнер и на одну свалку. Здесь важно выстроить полноценную цепочку: раздельный сбор – раздельный вывоз – раздельная переработка – раздельная утилизация
Общественные организации могут помочь в нужную минуту – экспертным мнением, финансами. А в случае несогласия – прямо высказать правду в глаза.
Все мы являемся менеджерами ресурсов. И на всех нас лежит ответственность за воздействие на окружающую среду
СМИ сетевое издание «Экология России» – нацпроектэкология РФ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 79233 от 25 сентября 2020 г.
По вопросам сотрудничества и рекламы: +7 (915) 379-27-44 (WhatsApp)
Адрес электронной почты редакции: info@ecologyofrussia.ru
16+