Крупнейший производитель кофе в мире столкнулся с аномальными заморозками. В бразильском в штате Минас-Жерайс температура воздуха неожиданно опустилась ниже 0 градусов, сообщает Reuters.
Такие перепады губительны для «кофейного пояса». Листва кофейных растений резко почернела. По словам фермеров, значительная часть плантаций не переживет заморозков и погибнет. Объем выпуска кофе по итогам года может сократиться в несколько раз.
Погодные аномалии происходят в Бразилии крайне редко. Штат Минас-Жерайс расположен на севере, но обычно температура ночью там не опускается ниже 16 градусов.
Последний раз заморозки в Бразилии фиксировались в 1994 году, что привело к повышению цен более чем в три раза. Эксперты уверены, аномалия 2021 года неминуемо отразится на стоимости продукта, так как запасы зерен уже подходят к концу. Эфиопия уже давно распродала свой урожай, только Колумбия «приносит» кофе дважды в год.
Как рассказал «Экологии России» эксперт по кофе Артем Темиров, еще до заморозков в Бразилии кофе на бирже подорожал на 5-7%.
«Это приведет прямо в этом году к тому, что кофе в России будет стоить дороже. Первое время обжарщики и производители будут сдерживать ценовой рост, но цены на зеленый кофе поднимутся в этом году. Если цена на бирже поднялась, то цена поднимется и для нас – для покупателей и производителей», – сказал он.
Эксперт сообщил, что если до октября стоимость зерен на бирже не упадет до прежнего уровня, то подорожание популярного напитка почувствуют жители всех стран, в том числе и России. Спрогнозировать, как изменится цена на кофе в связи с заморозками пока трудно, так как даже фермеры не до конца посчитали ущерб.
Фото: Alfribeiro – istockphoto.com
